Vins Blancs
VAL DE LOIRE
Sancerre “Domaine Gérard Millet”
Vin sec, nerveux, vif et persistant en bouche, très fruité, très “sauvignonné”. Son sol de terre blanche, de caillottes et de terre argilo-siliceuse lui donne son goût particulier de “pierre à fusil”.
Bouteille de 75 cl
40,00 €
SAVOIE
Marin AOC (cave Delalex)
Arrêtez-vous sur les bords du Léman pour découvrir ce vignoble. L’exploitation a su exprimer la beauté du terroir issu du seul
chasselas. A la fleur d’acacia, perceptible au nez, répondent des saveurs d’agrumes fraîches et persistantes.
Bouteille de 75 cl
29,00 €
Chasselas de Crépy (Domaine Déturche)
Bénéficiant d’un sol fertile et d’un ensoleillement exceptionnel accentué par le réverbération des eaux du Léman, issus
uniquement du cépage chasselas vert ou roux, les vins de Crépy sont frais, perlants, secs, et sentent bon l’aubépine.
Bouteille de 75 cl
29,00 €
Château “La tour de Marignan” BIO
Situé sur les rives hautes du Léman, ce château produit des vins issus de l’agriculture biologique. Son perlant (un chasselas de Marignan jaune doré) offre un nez intense et fin marqué par les
fruits confits.
Verre (12cl)
7,00 €
Pichet (25 cl)
13,00 €
Pichet (50 cl)
26,00 €
Bouteille 75cl
35,00 €
Chignin Bergeron (A. et M. Quenard)
Vin très typé, rond et puissant en bouche, un vin typique que l’on aime faire découvrir.
Bouteille de 75 cl
37,00 €
LANGUEDOC
Côte de Thongue - “N°7” Domaine La croix belle
La cuvée “N°7” tient son nom du nombre de cépages utilisés dans l’assemblage. Robe dorée et brillante. Le nez intense évoque un mélange d’agrumes (citron confit, pamplemousse) et de fruits secs grillés. La bouche avec beaucoup de rondeur développe des notes minérales de fruits exotiques (ananas, passion), de miel et de vanille.
Bouteille de 75 cl
45,00 €
BOURGOGNE
Saint veran “Domaine de la Denante”
Remarquable équilibre des arômes et saveurs qui composent ce vin. Le socle minéral soutient puis se fond dans le fruit d’un vin issu de baies. Un vrai vin de plaisir !
Verre (12cl)
7,00 €
Pichet (25 cl)
13,00 €
Pichet (50 cl)
26,00 €
Bouteille 75cl
35,00 €
Mercurey vieille vigne (Domaine Raquillet)
Fruité et minéral, ce vin expressif provient d’une vigne de quarante ans et peut trouver amateur dès maintenant.
Bouteille de 75 cl
43,00 €
ALSACE
Gewurztraminer (Domaine Henri Weber)
Attention, plaisir !
Avec sa robe or jaune limpide, ce Gewurztraminer nous offre un très beau nez franc, frais et expressif avec des arômes de
fruits jaunes, de litchi, de rose et d’épices. A boire autant à l’apéritif que sur un foie gras ou un dessert.
Verre (12cl)
7,00 €
Pichet (25 cl)
13,00 €
Pichet (50 cl)
26,00 €
Bouteille 75cl
32,00 €
CHAMPAGNE
Champagne Brocard (cuvée tradition)
Le nez est flatteur et dominé par le Pinot Noir. Une belle harmonie en bouche, de la vinosité associée à la fraîcheur mais sans lourdeur accompagnée d’une finale légèrement mentholée.
Bouteille de 75 cl
68,00 €
Vins Rouges
SAVOIES
Chignin-Gammay “La Voie Sarde” (A. et M. Quenard)
Ce Gamay bien charpenté se révèle très agréable. Sa robe est brillante, de couleur rubis à rouge profond. Ses arômes fruités et persistants rappellent la fraise et la framboise. Avec le temps, il peut évoluer vers des notes animales. C’est un vin gourmand.
Verre (12cl)
6,00 €
Pichet (25 cl)
11,00 €
Pichet (50 cl)
21,00 €
Bouteille 75cl
27,00 €
“Rubis de boisy” “Château la tour de Marignan” BIO
Assemblage de Pinot noir et mondeuse. Les moines, qui se trompaient rarement en la matière, avaient valorisé dès le
XIIIe siècle le coteau de Boisy, au bord du lac Léman. Ce vin biologique nous ore des notes de fruits rouges et noirs comme la cerise, la framboise et la mure, avec une mise en bouche bien structurée.
Bouteille de 75 cl
41,00 €
Mondeuse noire “Château la tour de Marignan”
Ce vin rouge biologique est fortement typé car il est le fruit du cépage savoyard Mondeuse. Elevé durant dix mois en barrique, ce vin de garde exceptionnel ravira vos papilles. Aromatique et élégant, il s’associe parfaitement avec les fromages de Savoie, et bien d’autres plats...
Bouteille de 75 cl
41,00 €
COTES DU RHONE
Vacqueyras “Les Ondines” BIO
D’un beau rouge soutenu, en transition entre ses arômes de jeunesse et ceux de vieillissement, un vin charnu, fruité qui ne manque pas d’élégance.
Bouteille de 75 cl
35,00 €
Châteauneuf du pape “Château de Vaudieu”
Très charpenté, puissant, équilibré et chaleureux, mêlant les arômes de fruits rouges aux épices et à la réglisse.
Bouteille de 75 cl
59,00 €
Saint Joseph « Chapelle de la paix »
En bouche, on trouve un vin délicat, avec des arômes de fruits mûrs et d'épices. La finale est élégante et longue.
Verre (12cl)
8,00 €
Pichet (25 cl)
15,00 €
Pichet (50 cl)
30,00 €
Bouteille 75cl
45,00 €
VAL DE LOIRE
Saint Nicolas de Bourgueil “Le Fresne”
Forte intensité aromatique à tendance fruitée et orale.
Bouteille de 75 cl
31,00 €
Sancerre rouge “Domaine Gerrard Millet”
Baies sauvages, floral puis minéral. Bouche subtile, d’une bonne structure. Finale élégante tendue, bien contenue.
Bouteille de 75 cl
41,00 €
BORDEAUX
Saint Julien “Fiefs de Lagrange”
Ce vin est caractérisé par des tanins ronds et fondus, des arômes de fruits rouges ou non. C’est bien fait ; équilibré et structuré.
Bouteille de 75 cl
58,00 €
Saint Emilion « le cèdre » Jean Faure
Situé au cœur du terroir mythique des premiers Grands Crus Classés de Saint-Émilion, Château Jean Faure a pour voisin le prestigieux Château Cheval Blanc. Issu d’une culture biologique exigeante, Le Cèdre est séduisant, doté d’une belle vivacité et d’une aimable gourmandise sur un fruit "al dente".
La finale est fraîche et désaltérante.
Bouteille de 75 cl
45,00 €
BOURGOGNE
Auxey Duresses 1er Cru “cuvée Le Val” (Gauroy Marc et ls)
Son expression est minérale et fraîche, avec des notes fumées qui se dégagent à l’aération. La bouche est dense ! Le fruité est toujours bien présent avec la fraise, la mûre et la groseille. C’est un panier de fruits mûrs frais ! Les tanins sont veloutés et sont rejoints par une magnifique fraîcheur.
Quelle complexité !
Bouteille de 75 cl
70,00 €
Haute côte de Beaune “Au Paradis” (domaine Bouthenet-Clerc)
Remarquable tant par sa robe que par son nez, il est rempli de petits fruits rouges.
Bouteille de 75 cl
41,00 €
Mercurey Vieilles Vignes (Raquillet)
Issu de vieilles vignes, c’est un vin friand, gourmand aux notes de fruits frais, avec une texture suave, onctueuse.
Bouteille de 75 cl
Le vin s’ouvre jeune, l’élevage ne le marque pas pour rester élégant. C’est un vin de plaisir qui peut se déguster jeune.
47,00 €
LANGUEDOC
Côte de Thongue - “N°7” Domaine La croix belle
La cuvée “N°7” tient son nom du nombre de cépages utilisés dans l’assemblage. Robe pourpre, profonde et brillante.
Nez complexe aux arômes de fruits noirs, de café et relevé par des épices (poivre noir). Bouche riche et veloutée, vin moderne aux notes fumées.
Bouteille de 75 cl
45,00 €
Pic Saint Loup - Haut-Lirou « Les Costes »
Belle expression aromatique aux arômes de fruits noirs comme la myrtille et la mûre. Quelques notes aérienne de garrigue, de thym et d'eucalyptus assurent la fraîcheur et l'élégance.
La bouche est typée, bien structurée et finement boisée.
Verre (12cl)
7,00 €
Pichet (25 cl)
13,00 €
Pichet (50 cl)
26,00 €