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Vins Rouges

SAVOIES

Chignin-Gammay “La Voie Sarde” (A. et M. Quenard)

Ce Gamay bien charpenté se révèle très agréable. Sa robe est brillante, de couleur rubis à rouge profond. Ses arômes fruités et persistants rappellent la fraise et la framboise. Avec le temps, il peut évoluer vers des notes animales. C’est un vin gourmand.

Verre (12cl)

6,00 €

Pichet (25 cl)

11,00 €

Pichet (50 cl)

21,00 €

Bouteille 75cl

27,00 €

“Rubis de boisy” “Château la tour de Marignan” BIO

Assemblage de Pinot noir et mondeuse. Les moines, qui se trompaient rarement en la matière, avaient valorisé dès le
XIIIe siècle le coteau de Boisy, au bord du lac Léman. Ce vin biologique nous ore des notes de fruits rouges et noirs comme la cerise, la framboise et la mure, avec une mise en bouche bien structurée.
Bouteille de 75 cl

41,00 €

Mondeuse noire “Château la tour de Marignan”

Ce vin rouge biologique est fortement typé car il est le fruit du cépage savoyard Mondeuse. Elevé durant dix mois en barrique, ce vin de garde exceptionnel ravira vos papilles. Aromatique et élégant, il s’associe parfaitement avec les fromages de Savoie, et bien d’autres plats...
Bouteille de 75 cl

41,00 €

COTES DU RHONE

Vacqueyras “Les Ondines” BIO

D’un beau rouge soutenu, en transition entre ses arômes de jeunesse et ceux de vieillissement, un vin charnu, fruité qui ne manque pas d’élégance.
Bouteille de 75 cl

35,00 €

Châteauneuf du pape “Château de Vaudieu”

Très charpenté, puissant, équilibré et chaleureux, mêlant les arômes de fruits rouges aux épices et à la réglisse.
Bouteille de 75 cl

59,00 €

Saint Joseph « Chapelle de la paix »

En bouche, on trouve un vin délicat, avec des arômes de fruits mûrs et d'épices. La finale est élégante et longue.

Verre (12cl)

8,00 €

Pichet (25 cl)

15,00 €

Pichet (50 cl)

30,00 €

Bouteille 75cl

45,00 €

VAL DE LOIRE

Saint Nicolas de Bourgueil “Le Fresne”

Forte intensité aromatique à tendance fruitée et orale.
Bouteille de 75 cl

31,00 €

Sancerre rouge “Domaine Gerrard Millet”

Baies sauvages, floral puis minéral. Bouche subtile, d’une bonne structure. Finale élégante tendue, bien contenue.
Bouteille de 75 cl

41,00 €

BORDEAUX

Pauillac “La fleur Peyrabon”

De couleur grenat-pourpre, La Fleur Peyrabon a des notes de mûres cuites, de confiture de prune et de cassis, associé à des effluves de sous-bois, de clous de girofle et de gousse de vanille.
Le palais nous offre des arômes de fruits noirs et se termine par un soulèvement épicé.
Bouteille de 75 cl

55,00 €

Saint Julien “Fiefs de Lagrange”

Ce vin est caractérisé par des tanins ronds et fondus, des arômes de fruits rouges ou non. C’est bien fait ; équilibré et structuré.
Bouteille de 75 cl

58,00 €

Lalande de Pommerol “Chevalier Pierrette” La valette

Sa couleur rouge foncé est associée à un bouquet généreux encore dominé par des notes de cassis, qui révèle une grande complexité : notes épicées avec une touche toastée.
Chaleureux en bouche, épicé et bien fondu.
Bouteille de 75 cl

43,00 €

Saint Emilion « le cèdre » Jean Faure

Situé au cœur du terroir mythique des premiers Grands Crus Classés de Saint-Émilion, Château Jean Faure a pour voisin le prestigieux Château Cheval Blanc. Issu d’une culture biologique exigeante, Le Cèdre est séduisant, doté d’une belle vivacité et d’une aimable gourmandise sur un fruit "al dente".
La finale est fraîche et désaltérante.
Bouteille de 75 cl

45,00 €

BOURGOGNE

Auxey Duresses 1er Cru “cuvée Le Val” (Gauroy Marc et ls)

Son expression est minérale et fraîche, avec des notes fumées qui se dégagent à l’aération. La bouche est dense ! Le fruité est toujours bien présent avec la fraise, la mûre et la groseille. C’est un panier de fruits mûrs frais ! Les tanins sont veloutés et sont rejoints par une magnifique fraîcheur.
Quelle complexité !
Bouteille de 75 cl

70,00 €

Haute côte de Beaune “Au Paradis” (domaine Bouthenet-Clerc)

Remarquable tant par sa robe que par son nez, il est rempli de petits fruits rouges.
Bouteille de 75 cl

41,00 €

Mercurey Vieilles Vignes (Raquillet)

Issu de vieilles vignes, c’est un vin friand, gourmand aux notes de fruits frais, avec une texture suave, onctueuse.
Bouteille de 75 cl
Le vin s’ouvre jeune, l’élevage ne le marque pas pour rester élégant. C’est un vin de plaisir qui peut se déguster jeune.

47,00 €

LANGUEDOC

Côte de Thongue - “N°7” Domaine La croix belle

La cuvée “N°7” tient son nom du nombre de cépages utilisés dans l’assemblage. Robe pourpre, profonde et brillante.
Nez complexe aux arômes de fruits noirs, de café et relevé par des épices (poivre noir). Bouche riche et veloutée, vin moderne aux notes fumées.
Bouteille de 75 cl

45,00 €

Pic Saint Loup - Haut-Lirou « Les Costes »

Belle expression aromatique aux arômes de fruits noirs comme la myrtille et la mûre. Quelques notes aérienne de garrigue, de thym et d'eucalyptus assurent la fraîcheur et l'élégance.
La bouche est typée, bien structurée et finement boisée.

Verre (12cl)

7,00 €

Pichet (25 cl)

13,00 €

Pichet (50 cl)

26,00 €

Bouteille 75cl

36,00 €

Vins Rouges

SAVOIES

Chignin-Gammay “La Voie Sarde” (A. et M. Quenard)

Ce Gamay bien charpenté se révèle très agréable. Sa robe est brillante, de couleur rubis à rouge profond. Ses arômes fruités et persistants rappellent la fraise et la framboise. Avec le temps, il peut évoluer vers des notes animales. C’est un vin gourmand.

Verre (12cl)

6,00 €

Pichet (25 cl)

11,00 €

Pichet (50 cl)

21,00 €

Bouteille 75cl

27,00 €

“Rubis de boisy” “Château la tour de Marignan” BIO

Assemblage de Pinot noir et mondeuse. Les moines, qui se trompaient rarement en la matière, avaient valorisé dès le
XIIIe siècle le coteau de Boisy, au bord du lac Léman. Ce vin biologique nous ore des notes de fruits rouges et noirs comme la cerise, la framboise et la mure, avec une mise en bouche bien structurée.
Bouteille de 75 cl

41,00 €

Mondeuse noire “Château la tour de Marignan”

Ce vin rouge biologique est fortement typé car il est le fruit du cépage savoyard Mondeuse. Elevé durant dix mois en barrique, ce vin de garde exceptionnel ravira vos papilles. Aromatique et élégant, il s’associe parfaitement avec les fromages de Savoie, et bien d’autres plats...
Bouteille de 75 cl

41,00 €

COTES DU RHONE

Vacqueyras “Les Ondines” BIO

D’un beau rouge soutenu, en transition entre ses arômes de jeunesse et ceux de vieillissement, un vin charnu, fruité qui ne manque pas d’élégance.
Bouteille de 75 cl

35,00 €

Châteauneuf du pape “Château de Vaudieu”

Très charpenté, puissant, équilibré et chaleureux, mêlant les arômes de fruits rouges aux épices et à la réglisse.
Bouteille de 75 cl

59,00 €

Saint Joseph « Chapelle de la paix »

En bouche, on trouve un vin délicat, avec des arômes de fruits mûrs et d'épices. La finale est élégante et longue.

Verre (12cl)

8,00 €

Pichet (25 cl)

15,00 €